Budín de Brócoli

• 1.Hervir las flores de brócoli y coliflor en el Caldo de Verduras MAGGI. Cocinar al dente. Escurrir y reservar.

• 2.Envolver la cebolla pelada y cortada al medio, el diente de ajo y el puerro en papel aluminio y cocinarlos al horno hasta que estén tiernos. Picarlos y reservarlos .

• 3.Unir el queso untable con los huevos y claras ligados, el queso rallado y salpimentar.

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• 4.Rociar un molde de budín inglés de 30 cm de largo con aceite. Intercalar las flores de brócoli y coliflor con las verduras picadas y bañar con la mezcla de queso untable.

• 5.Cocinar en horno moderado a Baño María durante 40 minutos aproximadamente.