Sopa de Brócoli

Ingredientes

• 50 gr de manteca
• 1 cebolla
• 1 pizca de sal
• 1 Pizca Pimienta
• 60 gr de harina 000
• 400 gr de brócoli O Coliflor
• 200 ml de crema de leche
• 1 pizca de nuez moscada
• 1 rodaja de pan blanco Tostado
• 20 gr de cilantro o perejil
• 1 litro de caldo de gallina Maggi