Name: Hamburguesa de arroz, champiñones y batata
Cook time: 145 min
Total time: 145 min
Cuisine: americano
Ingredients: 1 Unidad Batata; 8 Unidades Champiñones; 2 Cucharadas Aceite De Oliva; 2 Cucharadas Salsa De Soja; 1/2 Unidad Cebolla; 300 Gramos Arroz Integral Grano Medio; 1 Cubo Caldo De Verduras Maggi; 100 Gramos Pan Rallado; 50 Gramos Lechuga; 1 Unidad Cebolla Morada; 1/4 Taza Mayonesa; 4 Panes de Hamburguesa; 2 Unidades Brotes De Soja

¡A cocinar!

Paso 1

1.Colocar la batata cortada por la mitad en una placa para horno con una cucharada de aceite. Cocinar a horno medio por 30 minutos o hasta que al pincharla esté blanda.

Paso 2

2.Poner a hervir tres tazas de agua junto con el cubo de Caldo de vegetales Maggi. Cuando el agua rompa hervor, agregar el arroz. Cocinar a fuego fuerte hasta que casi se consuma el agua, en ese momento tapar y cocinar a fuego bajo hasta que se termine de consumir el agua.

Paso 3

3.Picar los champiñones en trocitos pequeños.

Paso 4

4.Saltear la cebolla con aceite de oliva por 3 minutos. Agregar la salsa de soja y luego los champiñones. Agregar el arroz cocido, mezclar bien. Dejar enfriar.

Paso 5

5.Colocar la batata en un bol y pisarla hasta formar un puré, agregar la mezcla de arroz, el vinagre y el pan rallado. Formar las hamburguesas.

Paso 6

6.Cocinar las hamburguesas en una sartén caliente con una cucharada de aceite de oliva.

Paso 7

7.Cortar los panes por la mitad, agregar tomates, mayonesa picante, cebolla morada y la hamburguesa.

Hamburguesa de arroz, champiñones y batata

No incluido en la receta

Ingredientes

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Paso 5

Paso 6

Paso 7

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