Name: Muffins de espinaca y hongos
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Ingredients: 2 Cucharadas Aceite De Oliva; 200 Gramos Champiñones; 200 Gramos Cebolla; 1 Unidad Diente De Ajo (opcional); 1 Pizca Sal; 140 Gramos Espinaca; 6 Unidades Huevo; 200 Gramos Queso Rallado; 160 Centimetros cúbicos NIDO 4

Total 65 min

Ingredientes

2 Cucharadas Aceite De Oliva
200 Gramos Champiñones
200 Gramos Cebolla
1 Unidad Diente De Ajo (opcional)
1 Pizca Sal
140 Gramos Espinaca
6 Unidades Huevo
200 Gramos Queso Rallado
160 Centimetros cúbicos NIDO 4

¡A cocinar!

Paso 1

1.Precalentar el horno a 180°C y preparar una muffinera con rocío vegetal.
2.En una sartén agregar el aceite de oliva, la cebolla, el ajo y los hongos. Cocinar a fuego medio por unos 5 minutos. Agregar la espinaca y cocinar hasta que se reduzca el líquido.

Paso 2

3.En un bol, mezclar la leche Nido junto con los huevos y sal a gusto.

Paso 3

4.Dividir el relleno de hongos y espinaca en la muffinera. Cubrir con queso.

Paso 4

5.Rellenar la muffinera con la mezcla de huevos y leche.

Paso 5

6.Cocinar en el horno por 30 minutos

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