Name: Bastoncitos de Polenta
Cook time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 2 Unidades Cebolla Chica Picada; 2 Cucharadas Aceite De Oliva; 1 Unidad Diente De Ajo; 1 Cubo Caldo De Verduras Maggi; 450 Centimetros cúbicos Agua; 200 Gramos Polenta De Cocción Rápida; 1 Pizca Sal; 1 Pizca Pimienta; 1 Cucharada Manteca; 2 Cucharadas Aceite

¡A cocinar!

1

1.Cocinar las cebollas y el ajo con una cucharada de aceite en una sartén tapada, hasta que se doren. Retirar y dejar enfriar.

2

2.Disolver el cubo de caldo dentro del agua hirviendo. Dejar enfriar.

3

3.En una cacerola colocar la polenta, la cebolla e ir agregando el caldo de a poco para no hacer grumos, salpimentar, mezclar y llevar al fuego moderado y cocinar sin dejar de revolver hasta hervir, por 1 minuto. Retirar del fuego agregar la manteca y mezclar.

4

4.Colocar en una asadera aceitada de 20 x 25 cm y llevar a la heladera por dos horas para enfriar.

5

5.Cortar en barritas y freír en una sartén con un fondo de aceite.

Bastoncitos de Polenta

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Ingredientes

¡A cocinar!

1

2

3

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5

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