Name: Bohios
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Cuisine: europeo
Ingredients: 1 Sobre Puré De Papas Maggi; 800 Centimetros cúbicos Agua; 40 Gramos Manteca; 6 Cucharadas Aceite; 1 Unidad Clara De Huevo; 1 Atado Espinaca; 2 Unidades Cebolla caramelizadas; 200 Gramos Queso Mozzarella; 1 Pizca Sal; 1 Pizca Pimienta; 24 Unidades Tapas De copetín de hojaldre; 1/2 Taza Queso Rallado; 1 Unidad Huevo Batido

Dificultad Fácil

Total 60 min

¡A cocinar!

Paso 1

1.Realizar el puré como indica el envase y dejar enfriar.

Paso 2

2.Picar la cebolla y saltar en la manteca y el aceite hasta que estén tiernas, añadir la espinaca salteada.

Paso 3

3.Añadir al puré de papas junto con la clara la muzza e integrar.

Paso 4

4.Aceitar cada tapa de copetin y estirarla sobre una mesada aceitada hasta dejar la masa fina.

Paso 5

5.Colocar 1 cucharada de preparación de puré en un extremo de la masa y cerrar envolviendo de formar irregular el relleno con la masa. Colocar en una placa aceitada, pintar con huevo y espolvorear con queso rallado; cocinar en un horno precalentado a temperatura alta 200°C hasta dorar.

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