Name: Bohios de papa y cebolla
Total time: 60 min
Yield: 24
Ingredients: 1 Sobre Puré De Papas Maggi; 800 Centimetros cúbicos Agua; 40 Gramos Manteca; 6 Cucharadas Aceite; 1 Unidad Clara De Huevo; 1 Pizca Sal; 1 Pizca Pimienta; 12 Unidades Tapa De Empanadas Criollas; 1 Unidad Huevo Batido; 1/2 Taza Semillas De Sésamo

¡A cocinar!

1.Realizar el puré como indica el envase y dejar enfriar.

2.Picar la cebolla y saltar en la manteca y el aceite hasta que estén tiernas.

3.Añadir al puré de papas junto con la clara e integrar.

4.Aceitar cada tapa de empanadas y estirarla sobre una mesada aceitada hasta dejar la masa fina.

5.Colocar 1 cucharada de preparación de puré en un extremo de la masa y cerrar envolviendo de formar irregular el relleno con la masa. Colocar en una placa aceitada y cocinar en un horno precalentado a temperatura alta 200°C hasta dorar.

Bohios de papa y cebolla

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