Name: Panqueques de zucchini y nueces
Cook time: 75 min
Total time: 85 min
Ingredients: 1 Taza Harina De Trigo Integral; 1 Taza Harina 0000; 1 Cucharadita Polvo para hornear; 2 Cucharaditas Azúcar; 3 Cucharaditas Canela En Polvo; 1/4 Cucharadita Nuez Moscada; 1/4 Cucharadita Sal; 1 1/2 Taza Leche Svelty 0% preparada; 3/4 Taza Leche; 1 1/2 Cucharadita Esencia De Vainilla; 2 Unidades Huevo; 1 Unidad Zucchini; 230 Gramos Queso Crema; 1 Taza Miel; 1 Cucharadita Esencia De Vainilla

¡A cocinar!

Para la masa

1.En un tazón grande, mezclar el trigo y las harinas para todo uso, el azúcar morena, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada y la sal.

Paso 2

2.Batir la leche, los huevos y la vainilla hasta que estén combinados. No mezclar demasiado la masa.

Paso 3

3.Agregar el calabacín rallado y las nueces picadas.
4.Calentar una plancha y verter la masa en la plancha con una taza medidora de 1/4 o 1/2 taza.

Paso 4

5.Dejar que el primer lado se cocine hasta que aparezcan burbujas, aproximadamente 3 minutos. Voltear y cocina por el otro lado durante 1 a 2 minutos.

Para la salsa

6.En un tazón grande, con una batidora de mano, batir el queso crema, el jarabe de arce, la vainilla y la sal a velocidad media hasta que quede suave y cremoso.

Para la masa

7.A continuación, agregar lentamente la crema espesa y la leche a velocidad media hasta que quede suave y cremoso.

Para la masa

8.Servir sobre panqueques de calabacín y cubrir con nueces y cáscara de naranja.

Panqueques de zucchini y nueces

No incluido en la receta

Ingredientes

¡A cocinar!

Para la masa

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Para la salsa

Para la masa

Para la masa

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