Total
15
dificultad
Fácil
Calificación
5

Ravioles con pesto de perejil

Name: Ravioles con pesto de perejil
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: italiano
Ingredients: 1 1/2 Taza Perejil fresco; 1/2 Taza Nuez; 1/4 Taza *Queso parmesano; 3/4 Taza Aceite de oliva; 1 cucharada de Caldo De Pollo; 1 Paquete Ravioles

Por Mariana Ortega

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensílios

Ingredientes

Porciones: 4

1 1/2 Taza Perejil fresco desinfectado
1/2 Taza Nuez
1/4 Taza *Queso parmesano rallado
3/4 Taza Aceite de oliva
1 cucharada de Caldo De Pollo
1 Paquete Ravioles (250 g) rellenos de queso

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¡A cocinar!

Licuar

1.Para el pesto, licúa las hojas de perejil con la nuez, el queso parmesano, el aceite de oliva y el caldo de pollo en triturado hasta incorporar.

Calentar

2.Calenta el agua hasta que hierva; cuando comience a burbujear añade la pasta y cocina según las instrucciones del paquete. Luego cola la pasta para sacarle el agua

Mezclar

3.En una sartén mezcla la salsa con los ravioles y calienta por 5 minutos a fuego medio. Sirve.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 662 kcal = 2,770kj /por porción

Carbohidratos	24.5 g
Energía	662 kcal
Grasas	59.1 g
Fibra	3 g
Proteína	11.5 g
Grasas saturadas	10.1 g
Sodio	522.1 mg
Azúcares	5.6 g

Consejo nutritional

La nuez aporta grasas saludables.

Consejo culinario

Para detener la cocción de la pasta, colócala bajo el chorro de agua fría y escurre. Rocía con un poco de aceite para evitar que se pegue.

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Graciela Luján

17.07.2024

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