Name: Mini Cheesecake de Chocolate y Kit Kat
Cook time: 190 min
Total time: 190 min
Ingredients: 50 Gramos Manteca; 150 Gramos Galletitas De Chocolate; 260 Mililitros Crema De Leche; 160 Gramos Queso Crema; 50 Gramos Chocolate Nestlé Classic Con Leche; 50 Gramos Azúcar; 2 Unidades Chocolate Kit Kat; 3 Unidades Chocolate Kit Kat (Para decorar); 200 Gramos Crema De Leche; 150 Gramos Chocolate Nestlé Classic Con Leche; 50 Gramos Manteca

Dificultad Intermedio

Total 190 min

¡A cocinar!

Paso 1

1.Para la base, procesar las galletitas y mezclar con la manteca derretida. Cubrir la base de un molde de muffins con la mezcla y presionar bien.

Paso 2

2.Para el relleno, batir la crema de leche junto con el azúcar hasta que tenga consistencia firme, agregar el queso crema e incorporar bien.

Paso 3

3.Derretir el chocolate Nestlé a baño maría o en el microondas.

Paso 4

4.Con ayuda de una espátula, incorporarlo a la crema.

Paso 5

5.Por último, procesar o picar muy chiquito los Kit Kat y agregarlos a la preparación.

Paso 6

6.Poner cuatro mitades de kit kat dentro de cada moldecito y luego rellenar con la mezcla.

Paso 7

7.Llevar al freezer por al menos dos horas.

Paso 8

8.Mientras tanto, colocar la crema de leche junto con el chocolate y llevarlos al microondas en períodos de 30 segundos, revolviendo siempre entre cada uno, hasta que el chocolate y al crema se unifiquen.

Paso 9

9.Agregarle la manteca en cubos y mezclar hasta unificar. Reservar en la heladera.

Paso 10

10.Retirar los postrecitos del molde y decorar con la crema de chocolate y una barrita de Kit Kat.

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