Hacé que tu cocina luzca como nueva en todo momento explorando los secretos de la limpieza de la campana extractora.
En Recetas Nestlé® exploramos innumerables ingredientes y recetas para ampliar nuestro repertorio culinario y disfrutar de nuevos aromas y sabores. Sin embargo, después de deleitar nuestro paladar con una nueva creación, llega el momento de la limpieza, una tarea necesaria, pero a menudo no muy agradable.
Aunque no nos guste esta labor, nos esmeramos en dejar nuestra cocina impecable, con la vajilla, utensilios y superficies relucientes. Sin embargo, a menudo olvidamos un elemento crucial: la campana extractora. Este electrodoméstico, que muchos consideran decorativo, es esencial para mantener el ambiente de la cocina limpio y fresco después de la preparación de alimentos.
La campana extractora es uno de los electrodomésticos más utilizados en la cocina, y por lo tanto, uno de los más propensos a ensuciarse, ya que elimina humo, grasa y olores en cada preparación. A menudo es olvidada en nuestra tarea de limpieza acumulando suciedad y grasa con el paso del tiempo. Por eso en esta ocasión exploraremos la importancia de mantener la campana extractora en óptimas condiciones, porque una cocina verdaderamente limpia y ordenada no está completa sin una campana extractora reluciente.
¿QUÉ ES UNA CAMPANA EXTRACTORA?
Una campana extractora es un electrodoméstico esencial en cualquier cocina, ya sea profesional o casera. Está diseñada para mejorar la calidad del aire eliminando humo, olores, vapores y grasa generados durante la cocción. Este dispositivo no solo mantiene el ambiente más limpio y saludable, sino que también contribuye a prologar la vida útil de los muebles y otros electrodomésticos al evitar la acumulación de residuos grasos.
En el mercado se encuentran dos tipos de campanas. En las casas modernas o apartamentos con espacios reducido, predominan las campanas extractoras de recirculación. Estas filtran el aire mediante un motor que acciona el ventilador, el cual succiona el aire cargado de humo, olores y grasa, lo pasan por un filtro y lo devuelve limpio a la cocina. Son ideales para lugares donde no es posible instalar un conducto de ventilación hacia el exterior de la vivienda, como es el caso de las campanas de extracción, que requieren una instalación más compleja.
Las campanas extractoras se ubican generalmente sobre la superficie de cocción, ya sea una estufa o una cocina empotrada, y se instalan en la pared o el techo a una altura adecuada para capturar eficientemente el humo y los vapores sin interferir en las tareas de cocina.
Si te encanta ver tu cocina reluciente, seguí leyendo para descubrir cómo quitar la grasa de manera efectiva. Aquí te lo contamos.
¿POR QUÉ ES IMPORTANTE LA LIMPIEZA DE LA CAMPANA EXTRACTORA?
Asegurarnos de limpiar regularmente la campana extractora es crucial por varias razones:
Prolonga la vida útil del aparato: La limpieza adecuada y regular prolonga la vida útil de la campana y sus componentes, de este modo se evita la acumulación de grasa y suciedad en los filtros y el motor de la campana, lo que garantiza un mejor funcionamiento y reduce el riesgo de obstrucciones y averías.
- Seguridad: La acumulación de grasa en la campana extractora puede convertirse en un peligro de incendio si no se elimina adecuadamente. Si está obstruida por grasa y suciedad reduce su eficiencia y puede causar una ventilación inadecuada y el atrapamiento de calor y el contacto de residuos de alimentos altamente inflamables.
- Mantiene una cocina limpia y estética: Una campana extractora libre de grasa y suciedad aporta un aspecto más limpio y ordenado a tu cocina, creando un ambiente agradable previniendo la acumulación de grasa en las paredes, techos, muebles y utensilios, protegiendo tu hogar de manchas y daños antiestéticos.
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CÓMO LIMPIAR UNA CAMPANA EXTRACTORA
Limpiar una campana extractora puede generar dudas al principio, ya que no estamos acostumbrados a realizarlo frecuentemente, pero en realidad es un proceso sencillo que no lleva mucho tiempo ni esfuerzo. Seguí estos pasos para obtener resultados increíbles.
- Desconectá la campana: Por seguridad, antes de comenzar la limpieza, asegúrate de desconectar la campana extractora de la corriente eléctrica. Si está conectada internamente, apagá los interruptores de luz mientras hacer la limpieza.
- Retirá los filtros: La mayoría de las campanas extractoras cuentan con filtros metálicos que atrapan la grasa. Desmontá los filtros con cuidado y colocalos en un recipiente con agua caliente y jabón para ablandar la suciedad.
Limpiá los filtros: Dejá los filtros remojando durante al menos 30 minutos. Luego, frotalos con un cepillo suave para eliminar la grasa acumulada. Enjuagalo bien con agua y secalo completamente antes de volver a colocarlos en la campana.
- Limpiá la superficie exterior: Con un paño húmedo y desengrasante, limpiá la superficie exterior de la campana extractora, eliminando cualquier resto de grasa o suciedad. Prestá atención a las zonas de difícil acceso o donde observes que se acumula mucha grasa.
- Reinstalá los filtros: Una vez que los filtros estén completamente secos, colocalos nuevamente en la campana extractora, asegurándote de que estén bien sujetos.
- Limpiá el interior de la campana: Si observás grasa acumulada en el interior de la campana, utilizá un producto desengrasante. Aplicá el producto y frota con un cepillo suave. Otra opción es colocar dos ollas con agua y bicarbonato de sodio en el fuego. Cuando el agua comience a hervir, enciende el extractor de la cocina.
La campana absorberá el vapor, ayudando a disolver la grasa acumulada en su interior. Mantené las ollas en el fuego durante al menos una hora. Luego, limpia el interior con un paño humedecido con agua o vinagre blanco para eliminar cualquier residuo restante y dejar la campana impecable.
CON QUÉ FRECUENCIA SE DEBE LIMPIAR LA CAMPANA EXTRACTORA
La frecuencia de limpieza de la campana extractora dependerá del uso y la frecuencia con la que cocines. Se recomienda limpiarla al menos una vez al mes, o con mayor frecuencia si cocinás regularmente o usas mucho aceite para freír.
Una excelente manera de comprobar si la ventilación no funciona correctamente y es una hoja de papel periódico sobre la ventilación. Si el papel no es aspirado y no se mantiene en su lugar, es un indicador de que la ventilación está obstruida y es momento de realizar una limpieza profunda. Otra señal es si tu cocina se llena de humo que tarda en disiparse, o si el motor vibra o hace mucho ruido.
FUENTES:
https://www.faberhoods.co.uk/wall-hoods/everything-you-need-to-know-about-cooker-hoods/
https://www.thespruce.com/how-to-clean-a-kitchen-range-hood-4177784