Cocción y técnica

Te enseñaremos diferentes formas de cocción y técnicas para que prepares recetas como un profesional.

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Rellená tus carnes con quesos, verduras o incluso frutos secos.

Te contamos en qué consiste este método y unas cuantas ideas para usarlo al cocinar

 Te enseñamos a sacarle los huesos a un pollo solamente con un utensilio: un cuchillo

Te damos algunos consejos para preparar este famoso plato de Turquía

Revolucioná tu cocina con técnicas avanzadas y exquisitas con el Sous Vide.

Crujientes, suaves y pequeñas galletas de colores que podés preparar desde casa.

Descubrí por qué la textura esponjosa y suave de este postre italiano lo convierte en uno de los clásicos de la repostería mundial.

Prepará desde un pollo con verduras hasta unas galletitas con chips de chocolate y aprendé a hornear como todo un profesional.

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