Cocción y técnica
Te enseñaremos diferentes formas de cocción y técnicas para que prepares recetas como un profesional.
Blog de Escuela del Sabor
Hoy aprende tips y secretos de la cocina.
Filtrar por:
Cocción y técnica
Parrilla de carbón vs parrilla de gas
¿No sabes cuál parrilla comprar? Aquí te contamos las ventajas y desventajas de cada uno para facilitar tu decisión.
Cocción y técnica
Planchas de cocina: la practicidad de asar
Conocé cuáles son las diferencias entre las de hierro y las antiadherentes, así como entre las lisas y las rayadas.
Cocción y técnica
El secreto de unas papas crujientes en AirFryer
Sorprendé a todos en casa con unas papas en airfryer. Igual de crujientes con menos aceite.
Cocción y técnica
Los secretos detrás del pan brioche
Conocé todo acerca de este clásico de la cocina francesa: su historia, sus recetas más reconocidas y cómo prepararlo desde ceros.
Cocción y técnica
Cómo preparar tu propio queso casero
Descubrí el paso a paso de la preparación del queso casero, su historia y cómo lo podés utilizar en recetas de sal y de dulce.
Cocción y técnica
10 salsas para carne que tienes que conocer
Acá te damos algunas opciones para potenciar tus platos con carne
Cocción y técnica
Bundt Cake, el pastel de moda
Te contamos en qué se diferencia el Bundt Cake de los otros pasteles.
Cocción y técnica
Masa para waffles perfecta en 12 pasos
Encontrá las mejores recomendaciones para preparar una masa para waffles perfecta. ¡Seguí leyendo!