Cocción y técnica
Te enseñaremos diferentes formas de cocción y técnicas para que prepares recetas como un profesional.
Blog de Escuela del Sabor
Hoy aprende tips y secretos de la cocina.
Filtrar por:
Cocción y técnica
Cómo congelar y descongelar carne
Tips y consejos para congelar y descongelar
Cocción y técnica
¿Cómo es el corte en macedonia?
Te enseñamos a hacer este corte y su relación histórica con la ensalada de frutas
Cocción y técnica
Wok, la sartén de la cocina oriental
Cociná con el milenario utensilio de la comida china, el wok.
Cocción y técnica
Aprovechá las propiedades de las verduras cocinándolas al vapor
Aprendé a conservar todos los nutrientes de las verduras cocinándolas al vapor.
Cocción y técnica
Conocé cómo es cocinar con ciencia con la cocina molecular
Cocina molecular, conocé lo relacionado a esta increíble mezcla entre ciencia y gastronomía.
Cocción y técnica
¿Cuáles son los métodos y tipos de cocción?
Acá vas a encontrar todo lo que tenés que saber sobre los métodos para cocinar
Cocción y técnica
La clave de una buena hamburguesa está en su carne
La hamburguesa es un plato que a todos nos encanta. Conocé la importancia de tener una buena carne para preparar unas deliciosas hamburguesas.
Cocción y técnica
Guía básica de ollas y sartenes para cocinar
Acá están las ollas y sartenes imprescindibles que siempre tenés que tener en tu cocina