Madeleines de Chocolate

• 1.Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y doblen volumen.

• 2.Añadir el aceite y la Leche en Polvo NIDO preparada (verter ambas en forma de hilo para que no se baje el volumen adquirido) y mezclar suavemente.

• 3.Por último, incorporar la harina, el Polvo Chocolatado NESQUIK y el polvo para hornear (todo tamizado).

• 4.Mezclar con movimientos envolventes.

• 5.Dejar reposar durante 30 minutos en la heladera, lo cual es muy importante para que luego crezcan.

• 6.Precalentar el horno a 175.
• 7.Verter la mezcla sobre el molde de Madeleine y cocinar durante 10-12 minutos.

• 8.Una vez horneados dejar reposar en el molde unos 10 minutos y desmoldar para dejar enfriar por completo en una rejilla.

TIP

• 9.Que los más chicos acompañen sus madeleines con un licuado de fruta y leche les permite incorporar calcio, vitaminas y minerales.