Cuadraditos de Chocolate

• 1.Para la masa procesar la manteca (75 g), el azúcar (30 g) y la harina (150 g) tamizada; por último agregar la yema.

• 2.Colocar la preparación en un molde de 20 cm de diámetro cubierto con papel de aluminio, pinchar la masa y llevar a horno precalentado a temperatura media (180 ºC) durante 15 minutos.

• 3.Para el relleno, batir a blanco los huevos (3 u) con el azúcar (150 g).

• 4.Por otro lado, hervir la crema y agregar el Chocolate Nestlé picado y luego incorporar el batido de huevos del paso 3 y la harina (75 g) tamizada.

• 5.Untar la masa con el puré de manzana y verter la preparación de chocolate.

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• 6.Llevar al horno precalentado a temperatura media (180 ºC) de 25 a 30 minutos.

• 7.Retirar, dejar enfriar, desmoldar y cortar en cuadrados.